Wir schlachten ca 3 mal im Jahr eine Altkuh, unseren Bullen oder auch mal ein gut gewachsenes Kalb.

Bestes Demeterfleisch gibt es auf Vorbestellung, wenn Sie sich  in unseren "Fleischverteiler" mit mail-Adresse eintragen lassen. Ab Hof direkt gibt es gekühlt oder tiefgeforen auch immer wieder portionierte Stücke, Grillwürste, Hackfleischpäckchen...gerne anrufen oder einfach vorbei kommen.

 

AKTUELL: Am Mo kommen die Lämmer zum Metzger. Vorbestellungen ab jetzt:

Es gibt halbe und ganze Lämmer, nach Wunsch zerlegt (Keulen, Schultern entbeint oder mit Knochen, Rücken ganz oder in Kotelettes, Haxen, Brust als Braten) zum Preis von 16€/kg bzw. 17€/kg, wenn alles einzeln vakuumiert sein soll.

Einzelne Stücke folgendermassen:

Kotelettes 30€/kg (immer 2 bis  4 Stück verpackt)

Keulen 22€/kg

Schulter 21€/kg

Haxen 13€/kg

Hals 21€/kg

Steak 32€/kg

Hackfleisch 15€/kg


Vor Weihnachten wird es auch wieder 5 schöne Felle geben (1 schwarz-weißes, schwarze und weiße Felle) für 1€/cm. Auch diese können jetzt schon vorbestellt werden.

Unser Hof und unsere Produkte stehen unter der stetigen Kontrolle der Öko-Kontrollstelle DE-Öko-022